Плзен: главни град културе, родно место пива

2023 Аутор: Ada Peters | [email protected]. Последња измена: 2023-11-27 22:55

Чешки град Плзен (или Пилсен) одувек је био познат по пиву. На крају крајева, када је одређена пивовара означена као пилс или пилснер, то је једноставно врх шешира у град где је модерна верзија овог амбера лагера први пут развијена средином 19. века.

Међутим, Плзен ће се ускоро скачити у нешто другачијем смислу 2015. године, када ће - поред Монса, Белгија - служити као европска престоница културе (плзен2015.еу).

Град је само 90 минута југозападно од Прага аутобусом или возом, што значи да је могуће посјетити као обилазак дана - иако је у току обилазак пиваре Пилснер Уркуелл (и неизбежне пиваре), можда ћете желети да планирамо преко ноћи.

Пиваре, средњевековни тунели и друго

Пивара, у функцији од 1842. године, је најпопуларнија атракција Плзена. Улаз је вођена, уз три путовања на енглеском језику дневно. Коло траје око сат времена и почиње са прилично сувим објашњењем модерних техника флаширања. Ствари постају интересантније, али кад се спустите у старе подруме, где је ваша награда чаша непастеризованог нектара директно из цеви.

Као што ЕУ очито зна, градски чари трче дубље од пуног пива. У случају Плзена, буквално дубље. Поред пиваре, други велики поглед је обилазак подземног Плзен-а, широка мрежа пролаза пролаза из 14. века, како би се становништву пружило уточиште у рату, као и мјесто за складиштење намирница и - природно - пиво. Од око 11км тунела које су ископане, 500м су отворене за јавност. Донесите јакну, јер је овде хладно 10 ° Ц (50 ° Ф).

Подземни Плзен је смештен у истој згради као музеј града Пивара, мада ако планирате пиварску турнеју и време је кратко, можете га сигурно прескочити. Ако није, вреди погледати како су се технике пиваре развијале током векова и оно што чини плзенову пиво тако добро (наговештај: то је очигледно вода).

Обе атракције се налазе у краткој шетњи од главног трга у граду, намести Републики (Трг Републике), једног од највећих јавних простора у Чешкој. У средњем вијеку, градови су оцијењени по величини њихових тргова, а на 25.000 квадратних метара (8 хектара), Трг Републике није слоуч. Овде ћете наћи историјску Старо Товн Халл, као и увек корисни Градски информативни центар.

У кварту доминира готичка црква Светог Бартхоломева из 13. века и шприц који спушта чељусти (трећа највиса зграда земље). Затворите се горе како бисте избегли пиво и погледали околину.

Кратка шетња од централног трга је још један знак просперитета земље кроз векове. Велика Синагога је једна од највећих на свету - само су она у Јерусалиму и Будимпешти већа. То је сведочанство о величини и виталности јеврејске заједнице, која је све остало нестала под окупацијом нациста током Другог светског рата. Зграда се сада користи за концерте и уметничке представе.

За одрасле и за децу

Плзењ је одувек имао меку тачку за Запад, а посебно Американце. Јединствен међу чешким градовима током Другог свјетског рата, Плзен није ослободио Совјетска Црвена Армија, већ америчка војска коју је водио генерал Георге С. Патон.

Паттон Мемориал, мали, високо персонализовани музеј северно од центра, говори причу о овом емоционалном ослобођењу 6. маја 1945. на фотографијама, куриозима и видео снимцима. Поготово су оштре рукописне успомене бивших америчких војника који су се годинама вратили на Плзен да би учествовали на годишњем фестивалу ослобођења у првој седмици маја.

Плзењ ће вјероватно бити тежа продаја за децу, која можда и није толико ентузијаста да обилази пивару или да добије лекцију о историји у Другом свјетском рату. Али има неколико атракција намењених млађим посјетитељима.

Чешка Република има дугу традицију луткарства и музеја лутака, на главном тргу, сигурно ће одушевити дјецу до 10 година или тако. Изложбе су тешке на чешким луткама (овдје нема Диснеи-а), али има доста гоблина, вештица и принцеза како би ствари биле интересантне и довољне знакове на енглеском да би имали смисла за све. Постоје чак и импромпту луткарске представе које су забавне за све.

Старија деца ће волети нови интерактивни научни центар Тецхманиа (тецхманиа.цз), који је отворен 2014. године и налази се западно од центра у близини радова Шкода Инжењеринг.Концепт је да интегришу игру и учење, а младе посетиоце се охрабрују да се забаве са инфрацрвеним камерама, магнетима, минијатурним тунелима и десетинама других технолошких експоната. Постоји 3Д планетаријум и неколико историјских трамваја и возова у пуној величини којима се диви.

Када је у Плзеју

Што се тиче јела и пијења, када се у Плзену ради као што је Пилснерс учинио и ударио у паб. Традиционални фаворит је На Паркану, који је у власништву пиваре Пилснер Уркуелл и налази се поред Пиварског музеја. Може изгледати туристички, али печени свињски и кнедле су врхунски, а пиво, па, рецимо само да никад нећете желети да одете.

У Мансфелда, у близини, је још један солидан избор паба, али нешто авантуристички. За окретање на стандардном свињетином, пробајте дивља свиња.

Абердеен Ангус Стеакхоусе је одличан избор за пуб. Као што то подразумева име, кикирики су овде хлеб и путер, иако ми више волимо чизбургер. Можда је плату за Патона, али за наш новац, хамбургер је добар или бољи од куће.

Са ознаком културног капитала Европске уније, хотели би могли бити чврсти и резервисања су неопходна. Хотел Роудна, на 10 минута хода северно од центра, је добро одржаван хотел са добрим ценама са ценама буџета и великим собама. У Салзманну, централна пензија, налази се изнад историјског паба и нуди повољне цене "апартмана" са старинским креветима и малим собама за седење. Локација пуб-а је погодна ако га претерујете, и врло добро можете.

Многи од наших аутора ревидираних хотела у Плзену могу бити резервисани на веб страници Лонели Планета.

Марк је туристички писац у Прагу и коаутор Лонели Планета Праг и Чешка. Он је љубитељ пива, као и чести путник широм средње Европе. Поред нашег водича у Прагу, он је аутор водича Лонели Планет за Румунију и Бугарску, Пољску и Словенију.