Америчка пита: резање широм земље

2023 Аутор: Ada Peters | [email protected]. Последња измена: 2023-11-27 22:55

Пита се окреће широм САД-а, преображавала се из необичног црквеног вечера до стилизованог десерта који је служио у "летовима" на неким местима. Сваки регион има специјалност засновану на локалним састојцима и култури. Ако сте попунили вожњу плочама широм земље - направили амерички пито лет, тако да је речено - изгледало би овако:

Слатки и кисели Исток

Воћне пите владају пећницама на истоку. Мејн пије боровнице између својих кракова, добар начин да искористи 89 милиона килограма сочних каша које расте сваке године. Плоча ће вјероватно пратити вашу вечеру у локалном јастучићу, па се одустај од те последње канџе како би спасила простор.

Вермонт узима питу довољно озбиљно да има званичну државну питу: јабуку. Дођите на жетву почетком јесени, јабланове фестивале (ввв.вермонтапплес.орг) покрените пите за печење пита, а још боље, пите једите такмичења (без руку, молим вас).

Флорида је још један озбиљан кандидат са државном питу: кључни лимен у овом случају, похвале обиљем локалног усјева.

А шта је са Бостон Цреам Пие, Беантовн специјалитет? То је заправо спужвасто торта - подијелити и напунити кремом, а затим замрзнути чоколадом. Али име се заглавило 150 година од када је "пита" први пут стигла до стола, па ко ће да клечи?

Цреами Мидвест

Мидвест је тамо где пита достигне епске пропорције, а опуштање каиша постаје нужност.

Индијана је трећа (и последња) држава која има званичну питу: шећерна крема. Ресторан Виллаге Виллаге (107 С Маин Ст, Миддлебури), у срцу Амисх Цоунтри, чини свиленкаст парчић доброте. Жене у пастелним хаљинама и глатке беле тениске ципеле долазе у 4:30 ујутро дневно да пеку пите. Долазите пре ручка да бисте добили најбољи избор, који такође укључује кикирики путер, сницкерс и крему за банане.

"Како је пита?" конобарица пита купца да се спусти на пулт, издужујући се бијесом.

Ммм. Ммм, ммм, ммм, 'долази одговор.

Север у Висконсину, Норске Ноок (13804 7тх Ст, Оссео) виси знак који каже: "Пие Фикес Еверитхинг". Пробајте сорте чоколадне менте или боровнице и верујете у то. Обојица су освојили плаве траке на Националном првенству. Хвала густој, ручно ваљани корици за почасти.

У Илиноису, Роуте 66 није само Мајчин пут, већ је мајка лоде када се ради о питу. У Палмс Грилл Цафе-у (110 СВ Арцх Ст., Атланта), густе плоче од космоса, брескве и павлака излучиле су се из стаклене кутије, док су Андревс Систерс крокирали из стерео. А након вечере у кафићу Аристон (413 Олд Роуте 66, Литцхфиелд), конобарица извлачи огромну посуду за десерт, сложену са Реесовим, карамелним орахом и другим снајпијатим пите. Размислите о гориву за дугачак погон даље.

Нутти Соутх & Тарт Вест

Поред југа, свака грамографија има свој рецепт за печену питу, где се тајни састојци врту у посуду са орасима и сирупом кукуруза. Роиер'с Топ Топ Цафе (105 Маин Ст, Роунд Топ), у сред недођијег Тексаса, за своју верзију је заслужио пуно људи. Традиционално вам се наплаћује додатних 50 центи не добивате сладолед на врху. Шеф кухиње такодје бичује пите у јужном стилу и кокосове шаховске пите. Не могу да одлучим? Они нуде лет од пита!

Свежи производи доминирају западним клиновима. Јабуке из Вашингтона и трешње из Калифорније пекуће се у маслацке тарте и служили су топло под маском сладоледа. Чак се и не осећате кривим због уживања. Захваљујући истраживању америчког савета за пиће, знамо да је 1 од 5 Американаца прождрила целу питу соло. Дакле, једење комада или два је у границама, без обзира на то како га резили.

Такође погледајте:

• 10 најбољих места за уживање у духу празника у САД од стране АОЛ Травела
• 10 најчуднијих хране на свету од стране АОЛ Травела